Ev Köftesi Dolapta Kaç Gün Saklanabilir? Kayseri’de Bir Tabağın Bana Hatırlattıkları Merhaba! Fune sayfasına hoş geldiniz. Bugün gündemimizde “Ev köftesi dolapta kaç gün saklanabilir” var. Kayseri’de yaşadığım evin mutfağında bazı kokular vardır, insanı yıllar öncesine götürür. Benim için o kokuların başında soğanla yoğrulmuş kıymanın, baharatların ve kızaran köftenin kokusu gelir. 25 yaşındayım ve uzun zamandır günlük tutuyorum. Bazen bir günün en küçük ayrıntısını bile yazarım; pencereye vuran yağmur, annemin telefonda söylediği bir cümle, sokaktan geçen simitçinin sesi… Çünkü bazı anların değerini ancak onları kayda aldığımda daha iyi anlıyorum. Geçen kış yaşadığım küçük bir olay da günlüğümde uzun uzun yer aldı.…
Yorum Bırak