Kuzukulağı zararlı mıdır? Bahçeden sofraya uzanan ekşi lezzetin hikâyesi İlgili Makale: Kuzukulağı tohumu var mı ? Çocukluğumda Ankara’da bahar ayları geldiğinde anneannemin mutfağında farklı bir hareket başlardı. Pazardan alınan taze otlar, balkon kenarında kurutulan naneler ve poşetlerden çıkan yemyeşil yapraklar… O zamanlar hangi bitkinin ne işe yaradığını pek bilmezdim. Benim için önemli olan, o yaprakların yoğurtla karıştırıldığında ortaya çıkan ekşi ve ferah tattı. Yıllar sonra ekonomi okuyup veriyle, araştırmayla ve rakamlarla daha fazla ilgilenmeye başlayınca soframızdaki birçok besinin aslında ne kadar ilginç hikâyeler taşıdığını fark ettim. Kuzukulağı da bunlardan biri. Halk arasında sevilen, özellikle bahar aylarında pazarlarda sıkça görülen bu…
Yorum BırakEtiket: nda
Hoş geldiniz! Fune olarak bu yazımızda “Kurtlar Vadisi Kaosta’yı kim oynuyor” hakkında kapsamlı bilgiler paylaşıyoruz. Kurtlar Vadisi Kaosta’yı Kim Oynuyor? Yeni Proje Hakkında Merak Edilenler ve Küresel Bakış Kurtlar Vadisi Kaosta’yı kim oynuyor? Sorusu Neden Bu Kadar Merak Ediliyor? Türkiye’de televizyon dünyasında bazı yapımlar vardır ki yıllar geçse bile konuşulmaya devam eder. Kurtlar Vadisi de bu yapımların başında geliyor. 2000’li yılların başından itibaren mafya, devlet ilişkileri, istihbarat, siyaset ve uluslararası güç mücadeleleri gibi konuları işleyen dizi, sadece Türkiye’de değil farklı ülkelerde de geniş bir izleyici kitlesine ulaştı. Son yıllarda ise “Kurtlar Vadisi Kaosta’yı kim oynuyor?” sorusu özellikle sosyal medyada ve…
Yorum BırakMerhaba değerli Fune okuyucuları. Bu yazımızda “Ekmek buzdolabında saklanırsa ne olur” hakkında faydalı bilgiler bulabilirsiniz. Ekmek Buzdolabında Saklanırsa Ne Olur? Bilimsel Gerçekler ve Günlük Hayattaki Farklı Yaklaşımlar Ekmek, mutfaklarımızın en temel ve en eski besinlerinden biri. Sabah kahvaltısında, akşam yemeğinde ya da hızlı bir atıştırmalıkta çoğumuzun ilk aklına gelen yiyeceklerden biri oluyor. Ancak ekmeği nasıl saklamamız gerektiği konusu yıllardır tartışılıyor. Kimi insanlar “Ekmek buzdolabında daha uzun dayanır” derken, kimi insanlar “Buzdolabına koyulan ekmek tadını ve dokusunu kaybeder” görüşünü savunuyor. Konya’da yaşayan biri olarak özellikle kış aylarında bu konu daha fazla dikkatimi çekiyor. Evlerde alınan ekmeğin birkaç gün boyunca tüketilmesi oldukça…
Yorum BırakKapadokya’nın en meşhur tatlısı nedir? sorusunun peşine bilimsel bir mercekten bakış Merhaba arkadaşlar! Bu içerikte “Nevşehir’in meşhur içeceği nedir” ile ilgili en güncel bilgileri sizlerle paylaşacağız. Eskişehir’de yaşayan biri olarak, soğuk bir akşamda Porsuk kenarında yürürken tatlı vitrini görünce durup düşündüğüm çok olmuştur: İnsan neden tatlıya bu kadar bağlanır? Hele konu Kapadokya olunca iş daha da ilginç hale geliyor. Çünkü Kapadokya’nın en meşhur tatlısı nedir? sorusu sadece bir yemek sorusu değil; aynı zamanda tarih, coğrafya ve hatta kimya ile ilgili küçük bir araştırma konusu gibi. Kapadokya denince akla balonlar, peri bacaları ve kaya otelleri geliyor ama iş mutfağa gelince, özellikle…
Yorum BırakKaradağ’a uçak ile nasıl gidilir? Bugünden geleceğe uzanan bir yol hikâyesi Bazen Ankara’da akşam eve dönerken, Esenboğa’ya doğru yükselen uçak ışıklarını izliyorum. O an kafamda tek bir düşünce beliriyor: “Karadağ’a uçak ile nasıl gidilir?” Aslında bu soru sadece bir seyahat planı değil, biraz da hayatın nasıl değiştiğini anlamaya çalışma biçimi gibi. Çünkü uçakla bir yere gitmek artık sadece tatil değil; iş, yaşam tarzı, hatta gelecekte nerede yaşadığımızla ilgili bir meseleye dönüşüyor. 28 yaşında biri olarak son yıllarda şunu daha net hissediyorum: dünya küçülmüyor, aksine ulaşılabilir hale geliyor. Ama bu ulaşılabilirlik bazen insanı özgürleştiriyor, bazen de “ben nereye yetişiyorum?” sorusunu büyütüyor.…
Yorum BırakØ Matematikte Ne Anlama Gelir? Matematik, hayatımızın her alanında karşımıza çıkıyor. Bilgisayarlar, mühendislik, ekonomi, bilim… Her şeyin temeli, çok derin bir şekilde matematiksel kavramlar üzerine kurulu. Ama bazen bazı semboller var ki, bir an durup “Bunlar ne anlama geliyor?” diye sorarız. Ø sembolü, işte tam da bu tür semboller arasında yer alıyor. Peki, Ø matematikte ne anlama gelir ve bu sembolün anlamı, gelecekteki hayatımıza nasıl bir etki yapacak? Hadi biraz düşünelim. 5-10 yıl sonra, bu sembolün arkasındaki matematiksel anlamın hayatımızda nasıl bir rolü olacak? Öyle bir dünyada yaşıyoruz ki, bu tür semboller belki de işlerimizi, ilişkilerimizi ve genel yaşam tarzımızı…
10 Yorum“Altındağ’da ne var?” Sadece mekânlar değil, zihniyetler de var Ben farklı açılardan bakmayı seven biriyim; tartışmayı severim, yorumlara bayılırım. “Altındağ’da ne var?” sorusuna tek bir cevap vermek yerine, iki ayrı mercek takalım: veri odaklı ve deneyim/toplumsal etki odaklı. Not düşeyim: Bazı tartışmalarda bu yaklaşımlar cinsiyet kalıp yargılarıyla etiketleniyor (örneğin “veri = erkek”, “duygu/toplumsal etki = kadın”). Ben bu kalıpları yeniden üretmeden, yaklaşımları karşılaştıracağım. Çünkü herkes veriye de toplumsal etkiye de kafa yorabilir—mesele merceğin kendisi. Kısa özet: Altındağ’da tarih ve dönüşüm yan yana; “veri” size dinamikleri, “deneyim” hikâyeyi anlatır. İkisini birlikte okuyan, semti daha doğru anlar. Altındağ’ı konuşurken hem sayıların serinliğini…
2 YorumAyağı Düşmek Ne Demek? Duyguların ve İlişkilerin İçinde Bir Yolculuk Herkesin hayatında bir dönem olur ya… Kalbinin en derin yerinde taşıdığı hisleri karşı tarafa belli etmek istemezsin ama davranışların seni ele verir. İşte bugün, tam da böyle bir hikâyeyi sizinle paylaşmak istiyorum. “Ayağı düşmek” denen o ince, kırılgan ve bir o kadar da gerçek hâli anlatan bir yolculuğa çıkacağız birlikte. Bir Tesadüf Değil, Bir Başlangıç Mert, mantığıyla hareket etmeyi seven, planlı ve stratejik bir adamdı. Hayatında hiçbir şeyin tesadüflere bırakılmaması gerektiğine inanırdı. Karşısına çıkan sorunları çözmek için önce analiz eder, sonra adım atardı. Elif ise tam tersiydi; olaylara kalbiyle yaklaşır,…
2 YorumBaşını Gözünü Yarmak Deyimi Ne Anlama Gelir? Felsefi Bir Bakışla Şiddetin, Bilginin ve Varoluşun Sınırları Bir filozofun gözünden bakıldığında, dil yalnızca iletişimin değil, düşüncenin de biçimidir. Sözcükler, bir toplumun değerlerini, korkularını ve eğilimlerini yansıtır. “Başını gözünü yarmak” deyimi de bu derin yapının içinden seslenir bize — bir şiddet eylemini anlatırken, aslında insanın öfke, kontrol ve etik sınırlarıyla olan mücadelesine dair çok şey söyler. Bu yazıda, bu halk deyimini üç felsefi eksende inceleyeceğiz: etik (eylemin doğruluğu), epistemoloji (bilginin kaynağı), ve ontoloji (varlığın doğası). Çünkü bir deyimin içinde, bir toplumun düşünme biçimi gizlidir. Etik Perspektif: Şiddetin Meşrulaştırılması mı, Uyarının Dili mi? Etik…
2 Yorum