Makarna haşlama suyuna yağ konur mu? Kaynayan suya asla yağ eklemeyin. Yağ eklediğiniz makarna sosunu tutmayacak ve sostaki yağı işe yaramaz hale getirecektir. Makarnanın topaklanmasını ve yapışmasını önlemek için, nişastayı dağıtmak için yağ yerine bol suda pişirin. Makarna suyuna neden yağ konmaz? Yağ, suyun yüzeyinde kalarak makarnanın birbirine yapışmasını engellemez ve sosun makarnaya yapışmasını zorlaştırır. Makarnayı düzgün bir şekilde pişirmek için ihtiyacınız olan tek şey büyük bir tencere, bol su ve tuzdur. Makarna suyuna ayçiçek yağı konur mu? Su kaynatılır, tuz ve iki üç damla ayçiçeği yağı eklenir, makarna kaynayan suya atılır, haşlanır ve süzgeçte süzülür. Yağ eridiğinde iki yemek…
Yorum Bırak