Neden Brüksel lahanası? Avrupa’da yaygın olarak yetiştirilen sebzenin adının nereden geldiği tam olarak bilinmemekle birlikte, Avrupa’nın göbeğinde yer alan Brüksel şehrinden geldiği iddia ediliyor ancak lahananın minik bir versiyonu olduğu için Avrupa’nın önemli başkentlerinde minik bir versiyonuna sıkça rastlanıyor. Brüksel lahanası lahana mı? Brüksel lahanası, yıllık otsu bir bitkidir ve fide formunda lahanaya çok benzer. Ancak daha sonra sapı 60-90 cm uzunluğa kadar büyür ve kalın sapların uçlarında sapın tabanında beyaz damarlı büyük, koyu yeşil yaprakları büyür. Yaprak koltuklarından çıkan tomurcuklar küçük yuvarlak başlara dönüşür. Brüksel lahanasını kimler yememeli? Brüksel lahanası tüketimi özellikle tiroid hastalarına önerilmez. Ayrıca Brüksel lahanasının aşırı…
Yorum Bırak